Sonho de valsa na travessa: essa sobremesa fica irresistível e é fácil de preparar

Ingredientes da receita de sonho de valsa na travessa

Para o creme branco

• 1 caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• 400mL de leite
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½  xícara de chá de chocolate branco
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho

Para o creme de chocolate

• ½ xícara de chá de chocolate meio amargo
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 400mL de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 e ½ colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau 

Para a montagem

• 20 bombons sonho de valsa picados*

Modo de preparo

Do creme branco

1. Em uma panela fora do fogo, misture o amido de milho e o leite condensado. 
2. Em seguida, junte o leite, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga e o chocolate branco e misture. 
3. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar. 
4. Retire do fogo, transfira para um bowl e cubra com plástico filme em contato com o creme. 
5. Aguarde esfriar. 

Do creme de chocolate

6. Novamente, adicione numa panela o leite condensado, o amido de milho e misture bem. 
7. Acrescente o creme de leite, o leite, o chocolate meio amargo, o chocolate ao pó e misture. 
8. Leve ao fogo médio e não pare de mexer. 
9. Assim que engrossar, mexa por mais 3 minutos e retire do fogo. 
10. Reserve em um bowl e cubra com plástico filme em contato com o creme. 
11. Deixe esfriar. 

Da montagem

12. Em uma travessa, disponha uma camada de creme branco, uma de creme e chocolate e uma de bombons picados.
13. Sobre os bombons, disponha mais uma camada de creme branco e outra de creme de chocolate. 
14. Reserve na geladeira por no mínimo 6 horas. 
15. Passado esse tempo, espalhe bombons picados nas bordas e coloque os bombons cortados ao meio no centro.
16. Sirva seu maravilhoso sonho de valsa na travessa! Boas festas!