Sopa de carne moída com legumes e macarrão perfeita para o jantar de toda a família

Ingredientes da receita de sopa de carne moída 

• 300 gramas de carne moída 
• 1 cenoura picada
• ½ chuchu picado 
• 250 gramas de macarrão tipo caracolino
• 1 ½ litro de água quente
• 2 batatas picadas
• 3 dentes de alho 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Sal, pimenta do reino e colorau a gosto 
• Óleo a gosto 

Modo de preparo

1. Numa panela grande coloque o óleo, o alho picado, leve ao fogo médio e deixe murchar um pouco. Acrescente a carne moída e deixe refogar até ficar bem soltinha.
2. Adicione o sal, a pimenta do reino, o colorau, a batata, a cenoura, o chuchu, a salsinha e cebolinha e a água. 
3. Mexa bem, prove o sal, tampe a panela até os legumes cozinharem e ficarem al dente. 
4. Acrescente o macarrão caracolino, misture para incorporar e deixe cozinhar totalmente. 
5. Retire do fogo, polvilhe cebolinha verde e sirva essa delicia de sopa de carne moída!