Sopa de macarrão com legumes e frango uma delícia para o seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de sopa de macarrão

• 1 cebola pequena picada
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 4 batatas picadas
• 2 tomates picados
• água quente (o quanto baste)
• cheiro-verde (a gosto)
• 1 xícara (chá) de macarrão para sopa – padre nosso
• 4 dentes de alho amassados
• meio pimentão vermelho e amarelo picado
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• 600g de frango caipira em pedaços
• 1 cenoura picada
• 1 abobrinha picada
• sal, colorau, açafrão e pimenta calabresa (a gosto)
• 1 chuchu picado

Modo de preparo

1. Em uma panela grande em fogo médio, aqueça a banha e frite os pedaços de frango até dourarem. 
2. Adicione o açafrão, o colorau, a cebola, o alho amassado, o sal, o tomate, o pimentão, e misture bem. Ponha a pimenta calabresa, a abobrinha, o chuchu, a cenoura, a batata e o molho de tomate. 
3. Refogue por mais alguns minutos para pegar o gosto dos temperos. Utilize água suficiente para cobrir os ingredientes todos. Acerte o sal, se precisar. 
4. Feche a panela com a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo por vezes, até os legumes ficarem macios. 
5. Junte o macarrão padre nosso, misturando bem. Deixe cozinhar até ficar al dente. Acrescente o cheiro-verde e desligue o fogo. 
6. Sirva e aprecie sua sopa de macarrão saborosa e quentinha!