Sorvetão de brigadeiro a sobremesa mais chocolatuda que existe e de fácil preparo

Ingredientes da receita de sorvetão de brigadeiro

• 2 caixas de leite condensado | 790g
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% | 120g
• 2 latas de creme de leite | 560g
• 1½ xícara (chá) de leite integral | 360ml
• 1 colher (sopa) de manteiga | 25g
• 1 pote de nata | 300g – (opção de substituição no vídeo)
• 1 pacote de confeito granulado | 130g
• Chocolate ao leite derretido para decorar – opcional  

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione o leite condensado e o chocolate em pó, misture bem até que o chocolate esteja completamento incorporado ao leite condensado.
2. Acrescente o creme de leite com soro, o leite e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até ferver.
3. O creme deve ferver por cerca de 3 minutos, o ponto de desligar o fogo é quando começar a ferver tanto e espirrar para fora da panela, bem cremoso, mas não deixe ficar em ponto de recheio.
4. Desligue o fogo e reserve até esfriar completamente.
5. Com o creme de chocolate já frio, em temperatura ambiente adicione a nata e mexa até ficar uma mistura bem homogênea.
6. Em seguida adicione o granulado misturando bem.
7. Transfira para um refratário de vidro, caso você não tenha uma travessa muito grande, divida e receita em dois potes.
8. Tampe e leve ao congelador de um dia para o outro.
9. Retire do congelador, decore com chocolate derretido e está prontinho para servir o seu delicioso sorvetão de brigadeiro.