Sorvete de gelatina com calda de morango

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• 1°- Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1 pacote degelatina em pó sabor  morango (ou do sabor de sua preferência) emisture bem até a gelatina dissolver completamente. Adicione 200 ml de água gelada e misture.
• 2° – Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente (+/- 3 h).
• 3°- Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.
• 4° – Volte a mistura novamente no pote e leve ao freezer até endurecer (+/- 4 h). Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.
• Observações
• Para preparar o sorvete com sabor de chocolate, utilize 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g), preparada da mesma forma descrita acima. Além disso, adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido quando for bater no liquidificador.
• Calda de Morango
• 1°- Em uma panela, coloque 1 ½ xícara (chá) de morango picado, ½ xícara (chá) de açúcar cristal e leve ao fogo baixo por +/- 10 minutos ou até a calda engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.