Sorvete de leite condensado cremoso que rende 4 litros é sorvete da melhor qualidade para toda família

Ingredientes da receita de sorvete de leite condensado 

• 1 ½ xícara(chá) de leite em pó 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 3 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 ½ colher(sopa) de emulsificante para sorvete
• ½ colher(sopa) de liga neutra 

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite. Bata muito bem por 1 minuto para misturar os ingredientes. 
2. Adicione a liga neutra e o emulsificante e bata por cerca de 10 minutos ou até dobrar de volume. Rende 4 litros de sorvete. 
3. A liga neutra serve para não formar cristais de gelo no sorvete, e o emulsificante serve para deixar o sorvete bem aerado e cremoso. São encontrados em lojas de confeitaria.
4. Disponha a mistura obtida na batedeira em potes de sorvete, ou em refratário como preferir.
5. Leve para gelar no freezer de um dia para o outro ou no mínimo por 6 horas. 
6. Mantenha no freezer e só retire para servir esse espetáculo de sorvete de leite condensado!