Sorvete de ninho com morango muito cremoso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de sorvete de ninho com morango 

Para o creme 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 lata de creme de leite sem o soro 
• 1 colher(chá) de liga neutra
• 350 ml de leite
• 1 colher(chá) de emulsificante para sorvete
• 100 gramas de leite ninho 

Para a geleia de morango

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de morango

Modo de preparo

Da geleia de morango 

1. Coloque numa panela em fogo baixo, os morangos picados e o açúcar, deixe no fogo, mexendo de vez em quando, até ferver, reduzir e formar uma mistura cremosa.
2. Retire do fogo e deixe esfriar bem para utilizar.

Do creme 

1. Coloque na batedeira, o creme de leite sem o soro, a liga neutra, o emulsificante, o leite condensado, o leite ninho e o leite. 
2. Bata muito bem até que dobre de volume e obter uma mistura bem homogênea. Adicione 2 ou 3 colheres da geleia de morango e misture para incorporar. 
3. Transfira metade desse creme para uma travessa, coloque colheradas da geleia, o restante do creme, e mexa levemente para mesclar a mistura.
4. Leve para gelar no freezer até o dia seguinte, e só retire para servir. 
5. E agora se delicie com esse sorvete de ninho com morangos maravilhoso!