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Taça de sorvete com gengibre e farofa crocante de nozes

Postado por , no dia 20 de setembro de 2013 em Sorvetes
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • Em uma panela com água, ferva o gengibre para suavizar a ardência. Escorra e descarte a água da fervura. Em outra panela, leve ao fogo médio o gengibre com a xícara de água e o açúcar, mexendo sempre, até dissolvê-lo. Cozinhe, sem mexer, até obter uma calda em ponto de pasta – deve grudar na ponta dos dedos. Deixe esfriar.
  • Prepare a farofa
  • No liquidificador, moa os biscoitos. Transfira para uma tigela, adicione as nozes e misture. Em uma taça, intercale camadas dessa mistura com o sorvete. Finalize com a calda. Sirva. Rende 6 porções.
Ingredientes
  • Para a calda 1 xícara de gengibre, sem casca, fatiado 1 xícara de água 2 xícaras de açúcar Para a farofa 1/2 pacote (100 gramas) de biscoito maisena 1 xícara de nozes picadas grosseiramente Sorvete de creme
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