Tomate recheado: uma receita leve e deliciosa para o seu jantar

Ingredientes da receita de tomate recheado

• 2 ovos inteiros
• azeite, orégano, queijo muçarela ralado, sal e tempero baiano (a gosto)
• 2 tomates médios

Modo de preparo

1. Prepare o tomate: retire a extremidade inferior do tomate (de modo a deixá-lo nivelado e capaz de se manter em pé), mas deixe essa parte reservada. Delicadamente, tire a polpa, formando um tipo de “recipiente”.
2. Aromatize com azeite e adicione o ovo cru dentro do tomate. Tempere com sal, orégano e o tempero baiano.
3. Misture o ovo com uma colher de chá, batendo delicadamente para que os temperos se incorporem.
4. Use queijo muçarela ralado para cobrir e coloque novamente a parte inferior do tomate, utilizando palitos de dente para prender.
5. Forre uma forma com papel-alumínio, e em seguida, unte-o com azeite.
6. Arranje os tomates recheados sobre o papel-alumínio e ajeite-o em torno do tomate para mantê-lo em pé.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourarem.
8. Sirva e desfrute do seu incrível tomate recheado!