Torresmo à pururuca sequinho e gostoso para fazer em casa sem sujeira uma delícia

Ingredientes da receita de torresmo

• 1 kg de panceta suína em cubinhos
• 1 colher de sopa de banha de porco
• 200 ml de água gelada
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a panceta suína com sal e deixe descansar por 15 minutos.
2. Derreta a banha de porco em uma panela de pressão e coloque a panceta.
3. Remova o pino e a borracha da panela de pressão, para não pegar pressão, e frite a panceta de 10 em 10 minutos, desligando o fogo em cada parada e mexendo bem.
4. Quando a panceta parar de pipocar, desligue o fogo, deixe esfriar e coloque a água gelada. Tampe a panela e leve ao fogo até parar de pururucar e a água secar.
5. Prontinho! Seu torresmo à pururuca já pode ser saboreado!