Torresmo sequinho ou torresmo à pururuca frito sem sujeira uma delícia

Ingredientes da receita de torresmo

• 1,5 kg de barriga de porco
• 1 garrafa de óleo (para fritar)
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a peça de barriga de porco em uma assadeira e leve ao forno, em temperatura mínima, por 40 minutos.
2. Assim que retirar do forno, leve a barriga de porco imediatamente para o congelador, e deixe lá por aproximadamente 2 horas.
3. Retire a barriga do congelador e corte-a em fatias de aproximadamente 1 dedo de espessura.
4. Frite em óleo quente, a 180°C, por aproximadamente 5 minutos ou até que esteja bem douradinho.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, após fritar, corte em pedaços menores,
6. Seu torresmo está pronto! Agora é só reunir os amigos e aproveitar. Bom apetite!