Torresmo sequinho pra fazer em casa fácil e sem sujeira uma delícia

Ingredientes da receita de torresmo

• 1kg de barriga de porco
• ½ maço de alecrim
• ½ maço de tomilho
• 6 folhas de louro
• 1 garrafa de óleo (para a fritura)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma assadeira, coloque a barriga de porco e sobre ela o alecrim, o tomilho e o louro.
2. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
3. Imediatamente após sair do forno, leve a barriga para o congelador por, aproximadamente, 2 horas. Esse choque térmico deixará seu torresmo bem mais crocante!
4. Corte a barriga em pedaços de aproximadamente 1 dedo de espessura.
5. Frite em óleo em temperatura média até dourar.
6. Depois de frito, corte em pedaços menores e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Agora é só servir essa delícia de dar água na boca!