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Torresmo sequinho que não estoura e fica bem crocante com casquinha pururuca

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em petisco, Petiscos, torresmo, Torresmo Sequinho
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de torresmo

  • suco de metade de 1 limão (taiti)
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 kg de barriga de porco (pancetta)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

  1. Corte a barriga de porco em pedaços pequenos ou médios.
  2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
  3. Deixe descansar por 15 minutos.
  4. Empane os pedaços de pancetta na farinha de trigo.
  5. Frite o torresmo em uma panela com óleo quente até dourar.
  6. Retire da panela e coloque sobre uma superfície com papel absorvente.
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