Torta cremosa de repolho com sardinha, um prato leve e delicioso para os dias de verão

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros;
• 1 repolho médio picadinho;
• 1 pimenta dedo de moça picadinha;
• 2 tomates médios picados;
• 1 pimentão verde picado;
• 1 cebola média picada;
• 300 g de queijo muçarela picado;
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g);
• 3/4 xícara de chá de óleo vegetal;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g);
• cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal a gosto.

Como Fazer Torta cremosa de repolho com sardinha:

1. Em uma tigela grande coloque o repolho picadinho, a pimenta dedo de moça, o tomate, o pimentão verde e a cebola e misture bem para incorporar.
2. Adicione os ovos, o queijo muçarela, o requeijão cremoso, o óleo vegetal (preferencialmente azeite), a farinha de trigo e o fermento químico em pó, misturando bem.
3. Tempere com cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal.
4. Transfira a mistura para um refratário sem precisar untar e polvilhe o queijo parmesão ralado.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar e espetar um garfo que saia limpo.
6. Pronto! Sua torta cremosa de repolho já pode ser saboreada!