Torta de 10 minutos para quando você estiver sem tempo de cozinhar o jantar

Ingredientes da receita de torta de 10 minutos

• ½ copo de polvilho azedo
• ½ copo de amido de milho
• ½ copo de leite integral ou até dar o ponto (ou água)
• uma pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro
• recheio a gosto (sugestão: fatias de muçarela, fatias de tomate, orégano e cebola em rodelas bem fininha)

Modo de preparo

1. Numa tigela, adicione o ovo, bata ligeiramente com o garfo, acrescente uma pitada de sal, o polvilho azedo e o amido de milho, misturando bem.
2. Vá colocando o leite aos poucos, misturando tudo, até obter uma mistura homogênea.
3. Inclua o fermento e torne a misturar.
4. Unte bem uma frigideira antiaderente com óleo e, ainda fora do fogo, ponha a metade da massa.
5. Distribua o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
6. Com o fogo baixinho e uma trempe sobre a outra, posicione a frigideira, tampe-a e deixe assar de um dos lados.
7. Em seguida, unte a superfície da torta pincelando-a com azeite, vire a torta, tampe novamente e asse do outro lado, deixando dourar.