Se você tem arroz de ontem pode fazer essa deliciosa torta de arroz cozido e evitar desperdício

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite;
• 3 ovos;
• 4 colheres de sopa de margarina;
• 2 xícaras de chá de arroz branco cozido;
• 1 colher de café de sal;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Ingredientes Recheio:

• 150g de bacon em cubinhos;
• 1 cebola picada;
• 300g de presunto em cubinhos;
• ½ lata de milho-verde;
• ½ xícara de chá de ervilha fresca;
• 1 vidro pequeno de palmito;
• orégano a gosto;
• cheiro-verde a gosto;
• 18 tomates cereja;
• 350g de queijo muçarela em cubinhos.

Como Fazer torta de arroz cozido:

1. Frite o bacon em uma panela, e na gordura que soltar, refogue a cebola.
2. Junte o presunto, o milho, as ervilhas e o palmito.
3. Tempere com orégano e cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve.
4. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento, até homogeneizar.
5. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
6. Por último, adicione o fermento e misture bem.
7. Despeje toda a massa sobre uma forma untada e enfarinhada.
8. Coloque o recheio por cima e cubra com tomate cereja e muçarela em cubos.
9. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
10. Retire do forno e sirva sua espetacular torta de arroz!