Torta de batata recheada de frigideira, para os preguiçosos

Ingredientes:

• 6 batatas (grandes);
• Salsa a gosto;
• Sal a gosto;
• 1 Colher de Sopa. De azeite.

Para o recheio:

• 300 gr. Queijo muçarela (picado);
• 200 gr. Presunto Cozido (picado);
• 150 gr. Requeijão cremoso.

Como Fazer Torta de batata recheada:

1. Primeiramente, lave as batatas, descasque-as em coloque em uma panela com muita água para cozinhar.
2. Quando estiverem bem cozidas, amasse-as até obter um purê consistente.
3. Adicione então a salsa picada, sal a gosto, uma colher de azeite e misture bastante para ficar bem distribuído.
4. Em outro recipiente, despeje o queijo muçarela picado, o presunto picado e salsa picada ao seu gosto, misturando tudo.
5. Em seguida, pegue uma frigideira e unte com manteiga. Coloque então uma camada do purê, em seguida, o recheio e finalize com outra camada de purê.
6. Coloque então em baixo, por cerca de 7 minutinhos e quando ficar douradinho, vire o lado e deixe por mais 7 minutos.