Torta de carne moída com massa de creme de leite, essa vai agradar todos

Ingredientes:

Massa:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 4 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 1/3 xícara (chá) de leite integral;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Recheio:

• 400 g de carne moída;
• 1 cebola picada;
• 2 tomates picados;
• 1 cenoura ralada;
• 1 lata de ervilha escorrida;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picada;
• sal e pimenta-do-reino (a gosto);
• 3 ovos cozidos;
• requeijão cremoso opcional).

Como Fazer Torta de carne moída com massa de creme de leite:

Recheio:

1. Antes de tudo, refogue a cebola e a carne moída no óleo até a carne secar bem.
2. Depois, adicione as cenouras e mexa por mais 2 minutos.
3. Em seguida, adicione os tomates e as ervilhas e continue mexendo.
4. Logo depois, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa por mais 3 minutos.
5. Pouco depois, desligue o fogo e adicione azeitonas e ovos cozidos e misture delicadamente.
6. Deixe esfriar!

Massa:

1. Primeiramente, em um liquidificador vamos bater os ovos, óleo, leite, creme de leite, sal e queijo parmesão ralado.
2. Agora, vamos transferir a mistura para uma tigela e misturar farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó.
3. Em seguida, despeje metade da massa em uma forma retangular (25 cm x 35 cm) untada com manteiga e farinha.
4. Depois, adicione o recheio e despeje o restante da massa.
5. Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
6. Finalmente está pronto a sua deliciosa torta de carne moída!