Torta de legumes bem leve e saborosa ótima para o lanche dos seus convidados de natal

Ingredientes da receita de torta de legumes

• 6 ovos inteiros
• 1 colher de chá de mix ervas
• 2 cenouras raladas
• 1 chuchu descascado e ralado
• 1 abobrinha ralada
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• sal a gosto
• 100g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Coloque os ovos em um bowl e bata com um fouet.
2. Junte o fermento, a muçarela e bata mais.
3. Entre com a cenoura, o chuchu, a abobrinha e torne a bater. 
4. Por último, tempere com orégano, ervas e sal. 
5. Despeje a massa em uma forma devidamente untada. 
6. Asse em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. 
7. Delicie-se com sua maravilhosa torta de legumes!