Torta de liquidificador salgada e bem recheada para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para o recheio

• 2 gomos de linguiça calabresa
• 150 g de bacon picado
• 200 g de queijo muçarela ralado

Para a torta

• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• queijo parmesão ralado e sal a gosto

Para a montagem

• cheiro-verde e requeijão cremoso a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Retire a pele da linguiça calabresa, pique-a e triture-a em um liquidificador ou processador de alimentos, até ficar bem moída.
2. Junte o bacon e triture novamente, passando para uma tigela em seguida.
3. Incorpore o queijo muçarela ralado e reserve.

Da torta

1. Em um liquidificador, coloque o creme de leite, os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal.
2. Bata até tomar uma consistência cremosa e homogênea e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
3. Junte o fermento químico em pó e misture com uma espátula.

Da montagem

1. Despeje metade da massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
2. Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma parte para decorar a torta.
3. Coloque colheradas de requeijão cremoso sobre o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Decora e torta com o recheio reservado e com o cheiro-verde.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
6. Espere amornar, desenforme e sirva essa maravilha de torta de liquidificador!