Torta de morango espelhada, para deixar seus convidados de queixo caído

Ingredientes:

Massa:

• 300g de bolacha maria ou de maisena;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 6 colheres (sopa) de leite.

Creme:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 copo de leite;
• 2 colheres (sopa) de maisena;
• 2 gemas;
• 1 caixinha de creme de leite.

Cobertura:

• 2 bandejas de morango;
• 2 pacotes de gelatina de morango;
• 300ml de água fervente;
• 300ml de água gelada.

Como Fazer Torta de morango espelhada:

1. Comece fazendo a massa, que será a base da Torta Espelhada.
2. Bata no liquidificador, aos poucos, a bolacha.
3. A ideia é que ela vire uma farinha. Com toda as bolachas trituradas, adicione a margarina e o leite.
4. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Coloque a massa em uma forma de fundo removível.
6. Cubra todo o fundo. Com as mãos, aperte a massa para que fique bem compacta.
7. Leve ao forno preaquecido (180°) por, em média, 10 minutos, ou até ficar dourada.
8. Dissolva o pó de gelatina na água quente.
9. Em seguida, adicione a água fria. Leve a gelatina para a geladeira.
10. Para fazer o creme, misture, em uma panela, o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite.
11. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
12. Tire a panela do fogo e misture o creme de leite. Mexa bem.
13. Hora de montar a torta. Por cima da massa de bolacha, coloque todo o creme.
14. Cubra com os morangos previamente cortados.
15. Por cima de tudo, entra a gelatina, que já deve estar firme para não ter risco de escorrer.
16. Leve a torta para a geladeira por, no mínimo, duas horas.
17. Antes de servir, ainda gelada, desenforme. Está pronta!