3 tomates cortados em fatias temperados com sal, orégano e azeite (a gosto)
Modo de preparo
Bata em um liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 4 ovos médios, 1 xícara (chá) de óleo, 1 tablete de caldo de galinha e 4 colheres (sopa) de parmesão ralado.
Adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo e ½ xícara (chá) de amido de milho e bata só até homogeneizar tudo.
Junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar tudo.
Coloque 1/3 da massa em uma assadeira untada e enfarinhada e cubra com metade do recheio.
Despeje mais 1/3 da massa e depois o que sobrou do recheio.
Espalhe o restante da massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido à 180ºC por, aproximadamente, 35 minutos.
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