Torta de ricota com uva passa, fica bem molhadinha e saborosa

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite;
• 4 ovos (separar as claras das gemas);
• 500 g de Ricota – 3 colheres de sopa de açúcar;
• 150 g de uvas passas escuras.

Como Fazer Torta de ricota com uva passa:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas (passe em peneira), a ricota e o açúcar até formarem bolinhas.
2. Bata as claras até estarem em ponto de neve firme.
3. Incorpore delicadamente as claras na mistura.
4. Unte um refratário e enfarinhe levemente.
5. Despeje a mistura na forma e salpique as uvas passas.
6. Asse em forno médio até dourar.