Torta de sardinha cremosa no liquidificador receita da minha avó

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Prato Único e Torta Salgada, torta, Torta de sardinha cremosa
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Modo de Preparo

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara de chá de óleo;
  • 2 xícaras de chá de leite;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 3 ovos inteiros;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher rasa de chá de sal.

Recheio:

  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de óleo;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • 4 tomates picados;
  • 2 lata de sardinha em óleo pequenas;
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa cheias de amido de milho;
  • 1 lata de ervilha;
  • Molho de pimenta a gosto;
  • Salsa, coentro e cebolinha a gosto.

Como Fazer Torta de sardinha cremosa :

Massa:

  1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em seguida reserve.
  2. A massa fica com uma consistência líquida, por isso não se desespere achando que não prestou.

Recheio:

  1. Para fazer o recheio, primeiramente refogue a cebola na manteiga e no óleo e deixe dourar um pouco.
  2. Então coloque o tomate e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
  3. Em seguida, tempere com sal e o molho de pimenta a gosto.
  4. Então acrescente a sardinha, misturando bem para que ela se desmanche e coloque a ervilha.
  5. À parte, dissolva o amido de milho no leite de coco e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
  6. Por fim, retire do fogo e coloque a salsa, o coentro e a cebolinha, a gosto.

Montagem:

  1. Primeiramente unte uma assadeira redonda de cerca de 30cm com manteiga e farinha de trigo.
  2. Então coloque a metade da massa, sobre ela espalhe todo o recheio, cobrindo-o, ao final, com o restante da massa.
  3. Por fim, leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, retire do forno e sirva em seguida.
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