Torta de sardinha de liquidificador uma torta salgada prática e fácil

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a torta

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo

Para o recheio

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 2 latas pequenas de sardinha em óleo
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Da torta

1. Adicione no liquidificador e bata bem todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.
2. Acrescente a farinha de trigo e volte a bater.
3. Misture o fermento em pó com uma colher. A massa fica com uma consistência líquida.
4. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda.
5. Coloque metade da massa, despeje todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
6. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno, aguarde amornar e sirva sua maravilhosa torta de sardinha!

Do recheio

1. Abra as sardinhas e retire a espinha e as vísceras. Reserve.
2. Em uma panela, doure a cebola no óleo.
3. Coloque os tomates e cozinhe até eles desmancharem (3 minutos, em média).
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Junte a sardinha escorrida e misture bem para que ela se desmanche.
6. Adicione a ervilha, o milho verde e as azeitonas e deixe cozinhar um pouco.
7. Tire do fogo, acrescente o cheiro-verde picado e reserve.