Torta italiana uma torta de liquidificador com massa leve e recheio saboroso

Ingredientes da receita de torta italiana

Para a torta

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 3 ovos cozidos e picados
• 300 g de salsicha cozida e picada em rodelas
• 200 g de muçarela ralada
• azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
• 2 tomates sem sementes picados
• orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo ralado.
2. Acrescente a farinha de trigo, batendo mais um pouco.
3. Junte o fermento em pó, apenas misturando com uma colher, sem bater.
4. Despeje ⅔ da massa em um refratário de vidro untado e enfarinhado.
5. Distribua a muçarela, a salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
6. Coloque o restante da massa, salpicando as azeitonas e orégano a gosto.
7. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
8. Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e sirva sua deliciosa torta italiana, bom apetite!