Torta salgada de liquidificador bem caprichada e diferente todo mundo aqui em casa adora

Ingredientes da receita de torta salgada

Para a massa

• 4 ovos grandes
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
• 250mL de leite integral
• 1 colher de chá cheia de sal
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara de chá de óleo de milho ou de girassol
• 2 colheres de sopa de ciboulette picada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 2 tomates italianos cortados em cubinhos
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 fio de azeite ou óleo de milho
• 1 xícara de chá de presunto ralado
• ¾ de xícara de chá de queijo prato ralado
• folhas de manjericão (a gosto)
• ¼ de xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço picadas
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
• ¾ de xícara de chá de queijo muçarela ralada

Modo de preparo

1. Comece batendo os ovos no liquidificador por 2 minutos.
2. Acrescente o requeijão cremoso, o parmesão ralado, o sal e o leite e bata novamente.
3. Peneira a farinha de trigo num bowl e despeje aos poucos o conteúdo do liquidificador, sem parar de mexer.
4. Adicione o óleo e mexa novamente.
5. Tempere a massa com ciboulette picada e misture bem.
6. Por último, adicione o fermento e mexa.
7. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
8. Despeje ⅔ da massa sobre uma forma redonda de fundo removível untada e polvilhada com farinha de rosca.
9. Espalhe por cima o presunto ralado, o queijo prato ralado, a muçarela ralada, o tomate picado temperado com alho, sal e pimenta-do-reino, as folhas de manjericão, o requeijão e as azeitonas.
10. Despeje o restante da massa e espalhe uniformemente.
11. Asse em forno preaquecido, a 170°C, por aproximadamente 30 minutos.
12. Desenforme e sirva essa sensacional torta de liquidificador!