Vão desaparecer em 1 minuto! Esses bolinhos são uma verdadeira explosão. Receita fácil e rápida

Modo de Preparo

Estes bolinhos oferecem um sabor refrescante e satisfatório que todos vão adorar.

Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabores com estes bolinhos de limão e pêssego!

Esta receita é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, ideal para surpreender a família ou para um lanche especial.

• Vamos descobrir como preparar essa delícia!

Ingredientes Necessários:

Para o creme:

• 300 ml de leite
• 1 gema de ovo
• 10 g de açúcar
• Essência de baunilha (a gosto)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Para a massa:

• 2 ovos

• 100 gramas de açúcar
• 100 ml de óleo de girassol
• 300 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento em pó
• Raspas de limão para um toque cítrico
• 80 g de pêssegos em calda, para um doce sabor frutado

1. Preparo do creme:

• Misture o leite, a gema de ovo, o açúcar e a essência de baunilha em uma panela. Adicione o amido de milho e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Após engrossar, cubra com papel alumínio e deixe esfriar.

2. Preparo da massa:

• Em uma tigela, bata os ovos com açúcar até obter uma mistura homogênea. Incorpore o óleo, a farinha peneirada, o fermento e as raspas de limão. Divida a massa em duas partes e deixe na geladeira por 30 minutos.

3. Montagem dos bolinhos:

• Estenda uma parte da massa e corte círculos com um cortador. Coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Adicione uma fatia de pêssego e uma colher de chá de creme em cada círculo. Cubra com a outra metade da massa ralada.

4. Cozimento:

• Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse os bolinhos por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

5. Decoração e degustação:

• Após esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os bolinhos para um acabamento doce e atraente.

Dicas e Sugestões:

• Substituições: Se desejar, substitua o pêssego por outra fruta de sua preferência como maçãs, peras ou morangos.
• Leite: Para uma versão sem lactose, substitua o leite comum por leite vegetal como o de amêndoas ou coco.

• Conservação: Os bolinhos podem ser armazenados na geladeira por 2-3 dias em recipiente hermético ou congelados para uso posterior.

Estes bolinhos de limão e pêssego são perfeitos para qualquer hora do dia, oferecendo um sabor refrescante e satisfatório que todos vão adorar.

Experimente esta receita fácil e rápida e surpreenda-se com o resultado! Não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares.

Desfrute de cada mordida desses bolinhos que são verdadeiros desaparecimentos em festa!