Veja porque o arroz doce cremoso de restaurante fica tão gostoso e perfeito

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 1 xícara de chá de arroz cru
• 4 xícaras de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pau de canela
• 2 gemas inteiras
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 700 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 garrafa de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• cravo-da-índia a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, o açúcar, o cravo-da-índia e a canela em pau.
2. Leve a panela ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a água seque.
3. Em uma tigela, coloque as gemas peneiradas, o amido de milho e 2 colheres de sopa de leite. Misture bem para dissolver o amido e reserve.
4. Quando a água do arroz secar, adicione o restante do leite, o creme de leite, o leite de coco, o conteúdo da tigela e o coco ralado.
5. Misture bem por cerca de 3 minutos e o seu arroz doce cremoso estará pronto para ser saboreado!