Veja qual é o segredo para o estrogonofe de restaurante ficar tão gostoso

Modo de Preparo

🥩 Estrogonofe de Carne
Ingredientes:

500g de carne (alcatra, contra-filé ou filé mignon) em tiras

1 cebola média picada

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga

1/2 xícara (chá) de ketchup

2 colheres (sopa) de mostarda

1 caixa de creme de leite (200g)

1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Champignon fatiado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo ou manteiga em uma panela e doure a cebola e o alho.

Adicione a carne em tiras e frite até dourar bem.

Tempere com sal, pimenta, e adicione o ketchup, mostarda e molho inglês.

Cozinhe por alguns minutos até o molho incorporar bem à carne.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Se desejar, adicione os champignons.

Sirva quente com arroz branco e batata palha.