Yakissoba caseiro muito fácil e que fica igualzinho o do restaurante chinês

Ingredientes da receita de yakissoba caseiro

• 300g de macarrão espaguete
• 400g de carne picada em tiras
• 1 cebola grande picada em meia lua
• 1 cenoura picada em rodelas
• 100g de champignon
• 2 xícaras de chá de acelga picada
• 1/2 maço de brócolis
• 1/2 maço de couve-flor
• 1 colher de sopa de maisena
• 10 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de sopa de óleo
• sal (à gosto)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
2. Em uma panela, frite a cebola e a carne picada no óleo.
3. Acrescente o molho de soja e 250ml de água e deixe cozinhar até ferver.
4. Quando ferver, junte a maisena dissolvida em 50ml de água e mexa sem parar até engrossar.
5. Quando o molho engrossar, adicione a cenoura, o champignon, os brócolis e a couve-flor e deixe cozinhar até os legumes estarem al dente (aproximadamente 8 minutos).
6. Por último, junte a acelga picada e o macarrão e misture bem.
7. Acerte o sal, se necessário e deixe o yakissoba cozinhar por mais 1 minuto, com a panela tampada.
8. Desligue o fogo e sirva em seguida.