Pudim na AirFryer sem banho-maria muito mais rápido e prático

Ingredientes da receita de pudim na airfryer 

Para a calda 

• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água 

Para o pudim 

• 3 ovos 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas(medida) de leite

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central com diâmetro que caiba dentro da cestinha da sua airfryer. 
4. Reserve. 

Do pudim 

1. Coloque numa tigela os ovos, e bata levemente com uma fouet. Adicione o leite condensado e o leite, e misture bem para obter uma mistura homogênea. 
2. Para um pudim sem furinhos retire a espuma que vai se formar na superfície ou passe pela peneira. 
3. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e disponha na cestinha da airfryer, pré-aquecida a 200 graus. 
4. Asse por cerca 60 minutos, mas regule a airfryer para 20 minutos, e gire a forma dentro da cestinha a cada 20 minutos, para que o pudim asse por igual. 
5. Retire da airfryer, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas e desenforme numa travessa. 
6. Sirva bem gelado esse incrível pudim na airfryer!