Sobremesa de banana caramelizada econômica deliciosa e fácil de preparar

Ingredientes da receita da sobremesa de banana 

Para o doce de banana caramelizada

• 7-8 bananas maduras (prata ou nanica) em rodelas
• 1 xícara(chá) de açúcar 

Para o creme 

• 3 xícaras(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de creme de leite 
• ¼ xícara(chá) do doce de banana caramelizada 
• 5 colheres(sopa) rasa de maisena

Para a montagem

• 150 gramas de biscoito maisena 
• ½ colher(sopa) de chocolate 50% cacau peneirado

Modo de preparo

Do doce de banana caramelizada 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo dourado. 
2. Acrescente as bananas em rodelas, aos poucos, e mexendo a cada adição. É importante colocar aos poucos para não endurecer o caramelo.
3. Deixe cozinhar por apenas 1 minuto e retire do fogo. Transfira para uma tigela para esfriar e reserve. 

Do creme 

1. No liquidificador coloque o doce de banana caramelizada (¼ xícara), o leite, o açúcar, o creme de leite e a maisena. Bata muito bem por cerca de 2 minutos. 
2. Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 

Montagem 

1. Num refratário coloque uma camada de creme, uma camada de biscoito maisena, e metade do doce de banana. 
2. Cubra com outra camada de biscoito maisena, creme novamente, mais uma camada de biscoitos e por cima coloque o restante do doce de banana.
3. Finalize com o restante do creme, espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe o chocolate 50% cacau em toda superfície. 
4. Leve para gelar por cerca de 4-6 horas até ficar bem geladinho e o biscoito esteja bem macio.
5. Retira da geladeira e sirva essa maravilha de sobremesa de banana!