Pé de moleque de leite ninho com 3 ingredientes um sabor irresistível para as festas julinas

Ingredientes da receita de pé de moleque 

• 200 ml de água filtrada 
• 2 xícaras(chá) de amendoim torrado, descascado e sem sal 
• 400 gramas de leite em pó 
• 1 kg de açúcar refinado 

Modo de preparo

1. Coloque numa panela de fundo grosso, o açúcar e o leite em pó. Misture muito bem para homogeneizar.
2. Acrescente a água e misture bem até formar uma mistura lisa e cremosa. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e engrossar. 
3. Nessa etapa a mistura irá ficar com uma coloração bege clara, e começar a desgrudar levemente do fundo da panela.
4. Adicione o amendoim e misture bem para incorporar e deixe cozinhar mais um pouco ficar com uma cor de caramelo e desgrudar um pouco mais do fundo da panela. 
5. Retire do fogo e mexa um pouco mais para esfriar e perder um pouco do brilho. 
6. Despeje essa mistura num refratário levemente untado com manteiga e espalhe para alisando com as costas de uma colher para ficar lisinho.
7. Deixe amornar e corte em quadrados do tamanho que preferir e disponha numa travessa. Não deixe esfriar para cortar.
8. Sirva agora mesmo esse espetáculo de pé de moleque!