Pudim na travessa sem leite condensado delicioso e perfeito para a sobremesa

Ingredientes da receita de pudim na travessa 

Para o pudim

• 150g de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 300ml de leite 
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 

Para a calda 

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda 

1. Adicione o açúcar em uma panela, coloque em fogo mínimo e derreta até virar uma calda douradinha. 
2. Acrescente a água, devagar e cuidadosamente, ferva e deixe dissolver, até formar um caramelo reluzente. 
3. Pegue uma forma para pão (27cm x 10cm), cubra o fundo e também as laterais dela com o caramelo e deixe reservada.

Do pudim 

1. Ponha no liquidificador: os ovos, o creme de leite, o açúcar, o leite, o queijo ralado e a farinha de trigo, batendo super bem durante uns 5 minutos para ficar uniforme. 
2. Transfira essa massa para a forma caramelizada, e asse no forno em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 200°C durante uns 40-50 minutos. 
3. Tire do forno, espere esfriar, coloque na geladeira por 1 hora e depois desenforme. 
4. Sirva seu maravilhoso pudim na travessa bem gelado e aproveite essa gostosura!