Para qualquer dia da semana: farofa de banana completa e muito saborosa

Ingredientes da receita de farofa de banana

• 150g de bacon picado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• pimenta-do-reino e sal a gosto 
• cheiro verde a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de milho
• 3 bananas picadas
• 2 colheres de sopa de óleo 
• 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)

Modo de preparo

1. Em uma panela previamente aquecida, frite o bacon até dourar.
2. Adicione a cebola, alho, o tomate e tempere com a pimenta-do-reino e o sal. Refogue por 1 minuto.
3. Adicione o cheiro verde e desligue o fogo.
4. Acrescente a farinha de milho e misture bem.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo e coloque as bananas. Deixe dourar dos dois lados sem mexer muito na frigideira.
6. Quando estiver quase pronta a banana, adicione a margarina e deixe derreter.
7. Despeje as bananas na farofa e mexa delicadamente.
8. Sirva sua farofa de banana e aguarde os elogios! Bom apetite!