Banana caramelada sobremesa diferente e prática no preparo

Ingredientes da receita de banana caramelada

Para a banana

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 8 bananas maduras em rodelas

Para o creme

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 600 ml de leite 
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Da banana

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, misturando bem.
2. Assim que começar a derreter, mexa até que ele se dissolva por completo.
3. Quando o açúcar caramelar, acrescente a água aos poucos e vá mexendo para dissolver tudo outra vez.
4. Junte as bananas em rodelas e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos com a panela tampada.
5. Desligue o fogo e reserve para amornar.

Do creme

1. Em outra panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e mexa para dissolver.
2. Acrescente o leite e incorpore bem, levando a panela ao fogo e mexendo até engrossar.
3. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite e a essência de baunilha, reservando para amornar.

Da montagem

1. Em um refratário, coloque todo o creme e cubra com a banana caramelada, espalhando bem.
2. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar bem e depois saboreie essa delícia de banana caramelada!