Tabule de arroz

Modo de Preparo

Modo de Preparo

1. Coloque o trigo em uma tigela e despeje água quente até cobri-lo.

2. Deixe de molho nessa água durante 10 minutos. Escorra e esprema com as mãos. Reserve.

3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola. Deixe esfriar.

4. Em uma tigela, misture o arroz, o trigo, a cebola, o tomate e o pepino.

5. Tempere com o suco de limão, as raspas de limão, o sal, a pimenta, o azeite e a salsa. Deixe alguns minutos para pegar o gosto do tempero e sirva.