Bacalhau delicioso para o almoço de Pascoa na minha casa não pode faltar já é tradição e faço todo ano

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado;
• 500g de batatas;
• 2 cebolas cortadas em meia-lua;
• 100g de azeitonas sem caroço;
• 4 ovos cozidos cortados ao meio;
• 200mL de azeite;
• salsinha picada a gosto.

Como Fazer Bacalhau delicioso para o almoço de Pascoa:

1. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até que fiquem al dente.
2. Escorra e deixe amornar.
3. Corte as batatas em rodelas.
4. Numa panela, com 1 fio de azeite, coloque a cebola para refogar.
5. Em uma travessa refratária, coloque o bacalhau desfiado junto com a cebola e a batata.
6. Coloque as azeitonas por cima e regue com o azeite.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por 20 minutos.
8. Retire do forno e coloque os ovos e salsinha.
9. Sirva essa delícia de bacalhau!