Bacalhau Gratinado especial, pra comer e chorar por mais

Ingredientes:

Bacalhau:

• 1 kg de bacalhau desfiado;
• 2 cebolas em rodelas;
• 1 pacote de azeitona;
• 2 tomates em cubos;
• azeite, tempero Edu Guedes.

Purê de batata:

• 5 batatas cozidas;
• 1 creme de leite light;
• 1 pote de requeijão light;
• 100gr de mussarela;
• 2 ovos cozidos.

Como Fazer Bacalhau Gratinado especial:

Bacalhau:

1. Refogue a cebola em bastante azeite ,acrescente o bacalhau, tomate e azeitona e refogue bem até secar a água.
2. Em uma travessa passe fio de azeite no fundo e ponha o bacalhau refogado .

Purê de batata:

1. Amasse ou com o mixer bata a batata com o creme de leite.
2. Adicione o requeijão light e o tempero Edu Guedes e uma pitada de sal.
3. Adicione o purê por cima do bacalhau .
4. Por cima do purê coloque o requeijão light, a muçarela ralada, o ovo cozido, cebola e azeitona.
5. Leve para gratinar em forno 200* graus até dourar.