Bati esses ingredientes que tem no armário e fiz um delicioso sorvete de liquidificador

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Sorvetes
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de sorvete de liquidificador 

Para a mousse de limão 

  • 1 xícara (chá) de leite em pó 
  • 150 ml de suco de limão 
  • 1 pote de iogurte natural integral (170g)
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 2 caixinhas de leite condensado 

Para a calda de chocolate

  • granulado de chocolate e raspas de limão para decorar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga 
  • 250 ml de leite 
  • ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau 
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da mousse

  1. Adicione no liquidificador: o creme de leite, o iogurte, o leite em pó, o suco de limão e o leite condensado.
  2. Para formar um creme homogêneo e fofo, bata muito bem durante 2 minutinhos. 
  3. Transfira essa mistura para um refratário de vidro e coloque no freezer mantendo por 2 horas para congelar.

Da calda

  1. Pegue uma panela, adicione o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo alto, sem parar de mexer com uma colher de pau, para homogeneizar, até que levante fervura.
  2. Marque aproximadamente 9-10 minutos, mexendo constantemente em fogo médio ou baixo para não derramar, depois retire do fogo e aguarde esfriar.
  3. Tire o refratário do freezer, distribua toda a calda sobre a mousse e torne a levar para o freezer durante 1 hora para ganhar consistência. 
  4. Após esse tempo, tire e salpique com granulado de chocolate e raspas de limão a gosto. 
  5. Prontinho, sirva e se delicie com essa delícia de sorvete de liquidificador bem gelado!
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