Bolo japonês ou bolo nuvem um bolo simples e fácil de fazer que derrete na boca

Ingredientes da receita de bolo japonês

• ½ xícara (chá) de açúcar
• essência de baunilha a gosto (opcional)
• 5 claras de ovos
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 200g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 5 gemas de ovos

Modo de preparo

1. Bata as claras na batedeira um pouco, em seguida, adicione o açúcar e bata até formar um suspiro. Reserve. 
2. Bata as gemas em uma tigela com um fouet. Junte o leite, o óleo e a farinha de trigo. 
3. Mexa tudo super bem com o fouet para ficar uniforme. Junte as claras em suspiro, a essência de baunilha (opcional) e misture delicadamente com uma espátula para misturar. 
4. Passe a massa para uma forma com furo no meio (22cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em banho-maria de água quente em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 55-60 minutos. 
6. Depois desse tempo, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. 
7. Agora você já pode servir e aproveitar essa delícia de bolo japonês!