Bolo vulcão de maracujá um sabor de bolo diferente que você vai querer fazer sempre

Ingredientes da receita de bolo vulcão de maracujá

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 caixinha de gelatina sabor maracujá 
• Barrinhas de chocolate a gosto para decorar
• 3 ovos 

Para a mousse de maracujá 

• Polpa de 2 maracujás 
• ½ caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos, o leite, a gelatina sabor maracujá, bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo. 
2. Acrescente a farinha de trigo bata bem, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Transfira essa mistura para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
4.  E leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
5. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa. 

Da mousse de maracujá 

1. Bata a polpa do maracujá no liquidificador, por 1 minuto até triturar muito bem. Passe a mistura pela peneira e descarte as sementes. 
2. Despeje o suco do maracujá no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, e bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo. 
3. Leve para gelar por 10 minutos, retire e disponha a mousse sobre o bolo, despejando dentro do furo central e deixando derramar sobre toda a superfície do bolo.
4. Decore com barrinhas de chocolate, e se delicie com esse lindo bolo vulcão de maracujá!