Broa de fubá que desmancha na boca muito fácil de preparar é só misturar os ingredientes e levar pra assar

Ingredientes da receita de broa de fubá 

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo  
• 2 xícaras(chá) de fubá 
• 1 ovo 
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Erva-doce a gosto 
• Leite o quanto baste até dar o ponto
• Folha de bananeira higienizada 

Modo de preparo

Da canoa de folha de bananeira 

1. Primeiramente iremos cortar a folha de bananeira em formato de retângulo (20 cm x 15 cm). Para amolecer a folha disponha sobre uma chapa quente.
2. Junte as duas pontas, faça um cone, pegue a pontinha de baixo, dobre, leve pra cima, e prenda com um palito de dente. 
3. Faça isso com o outro lado do retângulo, obtendo uma “canoa” de folha de bananeira. Repita o processo e faça mais 6 ou 7 unidades.

Da massa 

1. Numa vasilha coloque o ovo, o açúcar, e misture bem para obter um creme esbranquiçado. 
2. Adicione o leite, aos poucos, o fubá, a farinha, o fermento e a erva-doce. Misture tudo muito bem, para incorporar os ingrediente. 
3. Continue adicionando leite, até obter o ponto de uma massa cremosa, pesada e homogênea. 
4. Não coloque muito leite, pois o ponto correto “não é” de uma massa líquida.
5. Preencha com a massa as “canoas” de folha de bananeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de 25-30 minutos. 
6. Retire do forno e agora é só se deliciar com essa maravilha de broa de fubá!