Costelinha de porco na panela de pressão fica macia e muito suculenta

Ingredientes da receita de costelinha de porco

• 2kg de costelinha de porco em pedaços
• suco de 3 limões
• sal (a gosto)
• 2 tomates picados
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho bem picados
• 3 cebolas médias em rodelas

Modo de preparo

1. Tempere a costelinha com sal e limão.
2. Forre uma panela de pressão com as cebolas em rodelas, os tomates, a pimenta dedo de moça, o alho e regue tudo com azeite.
3. Coloque as costelinhas já temperadas por cima.
4. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
5. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 25 minutos.
6. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Acerte o sal, se necessário, e sirva sua maravilhosa costelinha de porco na panela de pressão!