Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até obter um caramelo dourado.
Acrescente a banana amassada, misture bem para incorporar, e continue mexendo sempre por cerca de 5 minutos até começar a soltar levemente do fundo da panela.
Retire do fogo, transfira para uma travessa e leve para gelar por 2 horas.
E agora se delicie com esse delicioso doce de banana!
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