Doce de leite com ameixa no pote de vidro fica uma beleza e não é difícil de preparar

Ingredientes da receita de doce de leite 

• Leite condensado 
• Ameixa preta seca 
• Coco em flocos 
• 1-2 vidros com tampa higienizados – capacidade 500 ml 
• Água o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque leite condensado até 1/3 da capacidade do vidro. Adicione coco em flocos, as ameixas, e cubra com o leite condensado. 
2. Repita essas camadas até preencher totalmente o vidro. Faça o mesmo com o outro vidro, colocando apenas leite condensado se preferir. Tampe os vidros muito bem.
3. Disponha no fundo da panela de pressão um pano de prato dobradinho. Embale os vidros com pano de prato e disponha, em pé, sobre o pano de prato dobrado.
4.  Coloque a água até a metade da altura dos vidros. Tampe a panela, leve ao fogo alto, e assim que levantar pressão, abaixe para fogo médio, e deixe cozinhar por 40 minutos.
5. Caso queira um doce de leite mais escuro, deixe cozinhar por 50 minutos. Retire do fogo, e deixe esfriar por 3 horas. 
6. Abra panela, retire os vidros e se ainda estiverem quentes, deixe esfriar completamente para só depois abrir.
7. É muito importante deixar esfriar muito bem, tanto a panela, quantos os vidros, pois o vidro quente, ao abrir por causar acidentes.
8.  E agora se delicie com esse maravilhoso doce de leite!