Essa receita de pão de ló não tem erro: sempre fica muito fofinha e saborosa

Ingredientes

• 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite não muito quente
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 6 claras
• 6 gemas

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque as claras e bata bem até obter ponto de neve. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição para incorporar bastante ar.
2. Acrescente o leite não muito quente, bata bem, em seguida o açúcar e bata um pouco mais. 
3. Coloque a farinha de trigo, peneirada, aos poucos, e misture bem com movimentos de baixo para cima para aerar a massa. 
4. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
5. Despeje essa mistura em 3 formas redondas (20 cm de diâmetro cada uma) untada com manteiga apenas na base e forrada com papel manteiga.
6. Não unte as laterais das formas para o bolo não abaixar depois de assar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade. 
8. E agora é só utilizar como preferir esse espetáculo!