Linguiça com batata gratinada no forno uma delícia simples e prática de preparar

Ingredientes da receita de linguiça com batata 

• 200 gramas de mussarela fatiada, 
• 1 xícara(chá) de molho de tomate pronto 
• 1 kg de linguiça toscana sem a pele 
• 1 kg de batata cozida 
• 1 cebola picada 
• 2 tomates picados
• 4 dentes de alho amassados
• ½ copo de requeijão 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 10 ml de leite integral 
• Pimenta calabresa, orégano e chimichurri a gosto
• Sal e cheiro verde a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo

1. Numa frigideira coloque o azeite, e frite a linguiça toscana sem a pele até ficar soltinha e levemente dourada. 
2. Adicione a cebola e o alho amassado e refogue um pouco mais. Acrescente a pimenta calabresa, o orégano e o chimichurri e misture para agregar os temperos. 
3. Coloque os tomates e o molho de tomate, ajuste o sal, mexa bem e deixe cozinhar.
4. Numa tigela coloque as batatas e amasse bem. Adicione o requeijão, o sal misture bem, junte o leite e misture um pouco até obter um purê cremoso e homogêneo.

Montagem 

1. Coloque num refratário uma camada do purê, cubra com o refogado de linguiça toscana, mussarela fatiada, purê de batatas e finalize com mais mussarela.
2. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus, retire do forno e salpique cheiro verde a gosto. 
3. Sirva em seguida essa sensacional linguiça com batata!