Pão de frigideira fofinho e delicioso que fica pronto em apenas 30 minutos

Ingredientes da receita de pão de frigideira 

Para a massa

• 1 colher (sopa) de fermento biológico fresco
• 1 ovo inteiro
• 1 pitada de sal 
• ½ xícara (chá) de água 
• 2 colheres (sopa) de óleo 
• 3 colheres (café) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 

Para pincelar

• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite condensado 

Modo de preparo

Da massa 

1. Na bacia, adicione o ovo, a água e o fermento fresco. Mexa bem com uma colher para a completa dissolução do fermento.
2. Junte o óleo, o sal e o açúcar e mexa mais um pouco para uniformizar. Adicione a farinha de trigo gradualmente, misturando bem até atingir o ponto de poder ser amassada.
3. Passe para uma bancada enfarinhada e vá sovando bem, até formar uma massa lisinha que não “cole” nas mãos.
4. Devolva a massa para a bacia, utilize um guardanapo limpo para cobrir e aguarde repousar até dobrar de volume, por aproximadamente, meia hora.
5. Após esse tempo, aperte levemente a massa para tirar o ar e transfira para a bancada que deve estar enfarinhada.
6. Separe a massa em pedaços do mesmo tamanho, retire uma porção e molde uma bolinha. Vá fazendo esse procedimento com o que sobrou da massa.
7. Acomode as bolinhas de massa em uma frigideira antiaderente ou untada com margarina, ou óleo, lado a lado.
8. Utilize um guardanapo limpo para cobrir e mais uma vez espere repousar durante mais 10 minutos.
9. Na sequência, vá pincelando os pães com a mistura feita com gema + açúcar + leite condensado.
10. Feche a frigideira com a tampa e asse na boca do fogão em fogo super baixo durante 10 minutos.
11. Tire do fogo depois de assar e deixe por uns minutos no forno pré-aquecido a 180°C para corar a parte de cima.
12. E um pão de frigideira sensacional já pode ser servido e degustado!